レシピ ～ベイクドチーズケーキ～
固めのチーズケーキ、ベイクドチーズケーキのレシピです(｀・ω・´)
＜材料＞ （18㎝の型）
① クリームチーズ 200ｇ
② 生クリーム 200ml
③ 卵 2個
④ レモン汁 大さじ２
⑤ 薄力粉 大さじ３
⑥ 砂糖 80ｇ
＜工程＞
① ミキサーにクリームチーズ以外を入れ、攪拌（かくはん）する。
㊟ このとき、薄力粉は茶漉しなどで必ずふるう！
② クリームチーズを4分割して、一つずつミキサーに入れ、攪拌する。
これを4回繰り返す。
③ ボウルと濾し器（こしき）を用意して、ミキサーの中身を濾す。
④ クッキングシートを貼った型に、流しいれる。
⑤ 170度で予熱したオーブンに入れ、45分焼く。
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