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レシピ 作り置きおかず② ~ほうれん草のおひたし~

公開日: : おかず, レシピ

続いて、ほうれん草のおひたしです(*´ω`*)

 

作り置きおかずその2「ほうれん草のおひたし」

<材料>

① ほうれん草2束

② 酒(アルコールを飛ばしたもの)、醤油、メープルシロップ 各大さじ2

③ 顆粒だし 小さじ1

 

<切り方>

・ほうれん草は、根元を落として、3等分にする。

㊟ 1束ずつ作ります!もう1束はラップされた状態で放っておきましょう。

 

<作り方>

・大き目の行平鍋の6割ぐらいの水を入れ、、ほうれん草の茎の部分を入れ沸騰させる。

・沸騰したら葉の部分を全部入れて、再度沸騰したら、ざるに移す

・冷水をかけて冷やす

・手で強めにほうれん草を絞っていく

㊟ここまでの工程を2セットやります。

・酒大さじ2を小さいフライパンにいれ、沸騰させてアルコール飛ばす

・顆粒だしと調味料を入れ、混ぜ合わせる。

・タッパーに入れて、冷蔵庫へGO!

 

<食べ方>

・小皿に盛って、鰹節を振りかけて召し上がれ♪

 

 

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