レシピ ～豚ロースの味噌焼き～
最近ハマっている豚ロースの味噌焼き！！
味噌が甘辛く絡んで、ご飯によく合います！
それでは、レシピを紹介します。
＜材料＞
① 豚ロース 2切れ
② 味噌 50ｇ
③ はちみつ 大さじ1
(砂糖でもできますが、はちみつの方が肉が柔らかくなって美味♪)
④ 日本酒 大さじ1
＜作り方＞
1⃣ 味噌、はちみつ、日本酒をボウルで合わせる。泡だて器で混ぜると混ぜやすいです。
よく混ぜておきましょうね♪
2⃣ そのボウルに豚ロースを入れて、全体に塗りつける。
3⃣ 1切れ1切れをフリーザパックなどに入れる。
4⃣ １晩以上冷蔵庫でねかしておく。
5⃣ 味噌を水で洗い流す。
6⃣ キッチンペーパーで水気を拭く。
7⃣ フライパンに油を少しひき、こんがりと焼く。
味噌は日本の優れた調味料です。
栄養価高いし、身近だし、万能なので、是非色んな場面でお使いください。
P.S
3⃣の工程のあと、冷凍しておくと便利ですよ(｀・ω・´)
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