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レシピ ~豚ロースの味噌焼き~

公開日: : 最終更新日:2019/03/11 おかず, レシピ

最近ハマっている豚ロースの味噌焼き!!

味噌が甘辛く絡んで、ご飯によく合います!

 

それでは、レシピを紹介します。

<材料>

① 豚ロース 2切れ

② 味噌 50g

③ はちみつ 大さじ1

(砂糖でもできますが、はちみつの方が肉が柔らかくなって美味♪)

④ 日本酒 大さじ1

 

<作り方>

1⃣ 味噌、はちみつ、日本酒をボウルで合わせる。泡だて器で混ぜると混ぜやすいです。

よく混ぜておきましょうね♪

 

2⃣ そのボウルに豚ロースを入れて、全体に塗りつける。

 

3⃣ 1切れ1切れをフリーザパックなどに入れる。

 

4⃣ 1晩以上冷蔵庫でねかしておく。

 

5⃣ 味噌を水で洗い流す。

 

6⃣ キッチンペーパーで水気を拭く。

 

7⃣ フライパンに油を少しひき、こんがりと焼く。

 

味噌は日本の優れた調味料です。

栄養価高いし、身近だし、万能なので、是非色んな場面でお使いください。

 

P.S

3⃣の工程のあと、冷凍しておくと便利ですよ(`・ω・´)

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