レシピ ～うどんのだし～
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今回はうどんのだしのレシピを紹介します♪
うどんのだしは、これが有名ですね。
が、いつものことながら、添加物たっぷりなので私は使いません。
基本の調味料さえ押さえておけば、大体のものは手作りできるので、
こういった加工品は要らないですね(*´ω｀*)
＜材料＞
① 水300㏄
② 塩 一つまみ
③ 醤油、みりん 大さじ１
④ 顆粒だし 小さじ１
＜作り方＞
・混ぜるだけです(笑)
沸騰したら、うどんや具材を入れて完成です♪
顆粒だしは、これが便利ですね♪
もちろん、こういったパックから出すのもいいですね。
素材から作れれば文句なしです。
うどんは、原材料をしっかりと見て、食塩と小麦だけで作られているものを選びましょう！
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