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レシピ 作り置きおかず③ ~酢の物~

公開日: : おかず, レシピ

作り置きおかず第3弾です♪

きんぴらごぼう、ほうれん草のおひたし、そして今回の酢の物

この3つで、お弁当の野菜はオッケーです(`・ω・´)

 

<材料>

① きゅうり 2本

② 乾燥ワカメ 大さじ2

③ チリメン 40~50g

④ 酢 大さじ2

⑤ メープルシロップ 大さじ2

 

<作り方>

・乾燥ワカメ大さじ2をボウルに入れ、水を入れて戻す。

・きゅうりを輪切りにして、ボウルに入れる。

・塩を一つまみちょっと多めに入れて、軽く全体を混ぜる。(5~10分程度放置)

・ワカメをきつく絞り、大き目のボウルに入れる。

・きゅうりもきつく絞り、ワカメと同じボウルへ入れる。チリメンも同じボウルへ。

・酢大さじ2とメープルシロップ大さじ2をボウルへ入れて、全体よく混ぜ合わせて、完成!

 

あとは、タッパーに入れて、冷蔵庫で冷やしましょう(*´ω`*)

ゴマを振って食べると、美味しいですよ♪

 

チリメンをタコに変えても美味です(^^♪

 

 

 

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