レシピ 作り置きおかず② ～ほうれん草のおひたし～
続いて、ほうれん草のおひたしです(*´ω｀*)
作り置きおかずその２「ほうれん草のおひたし」
＜材料＞
① ほうれん草2束
② 酒（アルコールを飛ばしたもの）、醤油、メープルシロップ 各大さじ２
③ 顆粒だし 小さじ1
＜切り方＞
・ほうれん草は、根元を落として、3等分にする。
㊟ 1束ずつ作ります！もう1束はラップされた状態で放っておきましょう。
＜作り方＞
・大き目の行平鍋の6割ぐらいの水を入れ、、ほうれん草の茎の部分を入れ沸騰させる。
・沸騰したら葉の部分を全部入れて、再度沸騰したら、ざるに移す
・冷水をかけて冷やす
・手で強めにほうれん草を絞っていく
㊟ここまでの工程を2セットやります。
・酒大さじ2を小さいフライパンにいれ、沸騰させてアルコール飛ばす
・顆粒だしと調味料を入れ、混ぜ合わせる。
・タッパーに入れて、冷蔵庫へGO！
＜食べ方＞
・小皿に盛って、鰹節を振りかけて召し上がれ♪
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